在辽宁省铁岭市西丰县松树村，宁静的夜晚常常被外地客商的汽车鸣笛打破。每年到了柞蚕收获的季节，来自四面八方的商贩们便如约而至，直接到蚕农家中收购他们辛勤养殖的柞蚕茧。这对于辛苦劳作的蚕农们来说，简直是一个丰收的季节。他们白天忙着上山摘茧，晚上则在灯下剥茧、售茧，几乎无需到处奔波就能轻松赚钱。

  “今年的蚕养得不错，每把蚕的产量平均在2000斤以上，高的甚至能达到3000斤。优质的蚕茧每公斤能卖到60元。”鑫汇柞蚕种繁育专业合作社的技术负责人张海山脸上挂着满意的笑容，忍不住感叹：“今年真是没白辛苦！”

  柞蚕与桑蚕同为我国主要的产丝昆虫，南方人喜爱桑蚕，而北方人则对柞蚕情有独钟，甚至讨论起柞蚕蛹的美味，似乎是北方人身份的一种标志。柞蚕的历史悠远长久，早在汉代就有记录，这一产业在中国已稳步发展超过3000年，体现了它强大的生命力。也正因如此，我们的记者走访了柞蚕的主要产区，试图揭开这一传统产业在新时代中的转型故事。

  同为蚕，柞蚕与桑蚕的不同之处其实很大。辽宁省农业科学院蚕业科学研究所的田海亮所长告诉我们，柞蚕是以柞树叶为主食的野生蚕，耐寒、耐旱，而桑蚕则是完全经过人类驯化的家蚕，对环境的要求比较高。尽管柞蚕的产量相比桑蚕偏低，但其特有的野生性和生态适应能力让它在市场中也找到了独特的立足点。

  数据显示，2023年全国的桑蚕茧产量达76.29万吨，而柞蚕茧的产量只有9.54万吨。出乎意料的是，对这个小众产业，虽然大家对柞蚕的认知度不如桑蚕高，但它的经济价值却逐渐受到重视。

  通过研究，柞蚕的经济和社会价值逐渐显现。以辽宁为例，柞蚕的产茧量在全国占比高达60%，为当地农民带来了可观的收入。在旺季，蚕农们的收入可轻松突破2万元，几乎是当地人均收入的90%。

  如今，柞蚕不但可以提取精美的丝绸，还能作为美味佳肴，丰富的营养成分使得它在市场上越来越受欢迎。在许多地区，柞蚕蛹和蝉蛹成为当地餐桌上的美食，需求持续上升，价格创下新高。

  一位名叫姜波的缫丝厂负责这个的人说，柞蚕丝有着独特的光泽和极好的肌理，而经过“活蛹缫丝”技术处理的蚕蛹，能轻松实现两者兼得的局面。这个技术让蛹在缫丝时依然存活，成为了新鲜食材，快速占领市场。

  随着科技的进步，柞蚕的产业链逐渐延伸，包括服装、家居用品、化妆品等都开始融入柞蚕元素，形成了独具特色的产业路线。而慢慢的变多的农民在技术、知识和市场的帮助下，找到了更好的养殖方式，进而提高了收入。

  在李喜升研究员的带领下，辽宁蚕科所持续在柞蚕的研究上深耕，比如培育新种、提升蚕茧的品质和数量，让这一古老的产业焕发出新的生机。

  未来，柞蚕产业的发展不仅需要继续挖掘自身潜力，更要在新形势下把握机遇，实现“破茧”时刻，真正走出一条属于自身个人的特色发展道路。返回搜狐，查看更加多