2023年春季开学季，为保证广阔师生食物安全，消除食物安全危险危险，近期，苏锦分局对辖区内的学校食堂进行查看。

  “鸡蛋留样分量不行，要再添一点”“捕鼠器没有有用运用”“晨检记载不全啊”，在学校食堂查看中，执法人员发现诸如此类的问题。

  此次要点查看学校食堂自查状况、证照公示状况、环境卫生状况、食物安全各项办理准则、从业人员健康办理、食物进货查验、餐具清洗消毒等方面的内容。执法人员也催促学校食堂担任人和经营者增强主体责任意识，定时展开作业人员食物安全训练，强化食物安全意识，及时有用地发现和消除安全危险。

  从查看状况去看，辖区内学校食堂对食物安全作业注重程度较高，安全主体责任意识明显地增强，但部分学校食堂仍然存在索证索票准则不完善、食物留样不行以及留样记载不全等状况，执法人员要求其当即整改到位。